Urodziła się i wychowała w Piotrkowie Trybunalskim.Debiutowała jako wokalistka w krakowskim kabarecie Rafała Kmity. Kolejnym krokiem w jej karierze muzycznej były występy z własną grupą Certificado. Wtedy właśnie zaczęła pisać pierwsze teksty do prezentowanych piosenek. W czasie jednego z łódzkich koncertów zainteresował się nią jeden z dziennikarzy Radia Łódź, który doprowadził do spotkania Anity z instrumentalną wówczas grupą Variusz Manx. W 1993 roku Anita na stałe związała się z zespołem, z którym nagrała swój pierwszy album płytowy Emu, który uzyskał status Platynowej Płyty. Punktem zwrotnym w karierze zespołu stało się wydanie singla "Zanim zrozumiesz". W 1994 roku Varius Manx z Anitą Lipnicką jako wokalistką zdobył Nagrodę Grand Prix Sopot '94 oraz Nagrodę Dziennikarzy. "Emu" został albumem roku według magazynów "Bravo", "Popcorn" oraz był najczęściej prezentowaną płytą w wielu rozgłośniach radiowych, zaś Anitę okrzyknięto Debiutem 1994 roku, dzięki czemu jej twarz zdobiła okładki niemal wszystkich kolorowych pism. Anita i Varius Manx byli także nominowani do Nagrody Fryderyk '94 aż w sześciu kategoriach. W kwietniu 1995 roku ukazał się następny album zatytułowany "Elf", który w szybkim czasie stał się podwójną "Platynową Płytą" po raz pierwszy w historii polskiej muzyki rozrywkowej, co bez wątpienia było wydarzeniem bez precedensu. Z początkiem 1996 roku Anita zdecydowała się ostatecznie na karierę solową i za sprawą swego menadżera nagrała własny album w Londynie. Płyta "Wszystko się może zdarzyć" ukazała się w październiku roku.W roku 2000 ukazał się album "moje oczy są zielone".